Pour asseoir sa stratégie territoriale et répondre aux enjeux agricoles et de santé publique, Provence Alpes Agglomération fédère autour d’un projet alimentaire territorial depuis 2020, « Cultivons le goût d’ici ».
Les PAT sont des stratégies reconnues par le Ministère de l’Agriculture, issus de la Loi d’avenir pour l’agriculture (2014). Ils ont pour objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires en soutenant l’installation d’agriculteurs, le développement des circuits courts ou encore les restaurations collectives durables.
Pour la collectivité, cela se traduit par plusieurs moyens d’action :
- Animer des temps d’échanges et des réseaux de partage d’information, permettant la remontée des besoins selon les thématiques ;
- Déployer des moyens d’information et de sensibilisation du grand public sur l’alimentation saine et l’agriculture locale ;
- Proposer des temps d’interconnaissance et de formation à la transition vers une alimentation durable, aux professionnels du secteur.
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