Relancer une filière essentielle en circuit court : c’est le pari relevé par la SCIC « Abattoir de Seyne » et les éleveurs locaux.
Le mercredi 9 juillet, Mme Patricia Granet-Brunello, Présidente de Provence Alpes Agglomération, et Bruno Acciai, vice-président délégué à l’agroalimentaire et à la ruralité, se sont rendus sur place pour saluer une première année d’activité encourageante.
Depuis janvier 2025, la SCIC exploite l’abattoir de Seyne avec un rythme d’un abattage hebdomadaire (le mercredi matin). Une organisation qui porte ses fruits : près de 50 tonnes abattues au 1er semestre, en phase avec les objectifs fixés. La structure vient également d’obtenir son agrément sanitaire définitif et le renouvellement de l’agrément BIO.
Un collectif d’éleveurs mobilisés
À l’origine de cette réussite, une douzaine d’éleveurs ovins et bovins investis pour faire revivre l’outil d’abattage et garantir l’accès à un service de proximité. Leurs efforts permettent de maintenir une filière viande locale en circuit court, essentielle pour le territoire. Les perspectives sont déjà prometteuses, avec l’arrivée de nouveaux éleveurs intéressés par le dispositif.
Félicitation à Jérôme Allibert, président de la SCIC, et tous les éleveurs et tacherons qui participent à cette aventure collective.
Chiffres clés
- Multi-espèces : bovins, ovins, caprins
- DSP signée pour 5 ans
